什麽是速凍冷庫，速凍冷庫就是所謂迅速（sù）凍住，是指食物迅速通過（guò）其Z大冰晶生成區，當平均溫度到達-18℃時而敏捷凍住的辦（bàn）法。食物（wù）在凍住進程中會發（fā）作各式各樣的改（gǎi）變，如物理改變（體積、導熱性、比熱、幹耗改變等）、化學改變（蛋白質變性、色（sè）變等）、細胞安排改變以及生物和微生物的（de）改變等。快速凍住食物的特點是Z大限（xiàn）度地堅持了食物原有的營養價值和色香味。

速凍（dòng）庫的基本要點：

1、運用Z為先進的製冷技術和保溫板製造技術。

2、完美的（de）AutoCAD工程設計（jì），先進的生產工藝，嚴格的質保管（guǎn）理，保證產品在每一個生產環節都層層把關，讓用戶的要求變成（chéng）現實。

3、庫板厚一般采用150mm、200mm，板內填充聚氨脂保（bǎo）溫材料（liào），雙（shuāng）麵為塗塑彩（cǎi）鋼板或不（bú）鏽鋼板，彩鋼板麵加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔（gé）熱性能好,耐腐蝕、抗老化,該庫板拚裝簡便快（kuài）捷，是冷庫保（bǎo）溫庫體選（xuǎn）擇的Z佳材料（liào）之一。

4、冷庫采用先進的微（wēi）電腦控製係統和先進的控製（zhì）方法，液晶顯示庫內溫（wēn）度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數（shù）。操作簡單（dān），用戶（hù）使（shǐ）用非常方便。

齊齊（qí）哈（hā）爾冷庫工程中的速凍冷庫庫板板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸（xiè）搬運方便，安裝工期短（duǎn），中小型冷庫2-5天即（jí）可交付使用，庫體可（kě）根據用戶需要隨意組合（hé）、分隔或加（jiā）大、減小。

速凍冷庫庫（kù）溫可有很多種，並可實現一庫多溫或雙溫組合冷庫，滿足（zú）不同客（kè）戶的需要。