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詳細介紹：
黑龍江（jiāng）保鮮庫的溫度一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間（jiān）內大限度地保持（chí）農產品原有（yǒu）的品質和新鮮度，農產品活體本體不死亡，細胞在保鮮（xiān）的過程中處於休眠狀態，減少營養（yǎng）的損耗，保持鮮活（huó）的品（pǐn）質。這個就是一般應（yīng）用於果蔬這一類。現在的果蔬產（chǎn）業，不可避免的要利（lì）用（yòng）冷庫去保持果蔬應有的營養（yǎng）成（chéng）分（fèn）。
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