詳細介紹:
黑龍江冷(lěng)庫培植食(shí)用菌的條件:
冷(lěng)庫光線較暗,溫度變化較小,濕度(dù)易掌握,適合食用菌的(de)生物學特性。食用菌生長發育不需(xū)要光照,其菌絲體必須在黑(hēi)暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製菌絲的生長。子實體生(shēng)長發育階段,需散(sàn)射光或弱光,生長(zhǎng)的子實體色(sè)澤潔白,肉質肥厚,品質(zhì)上乘;光線過亮則會使菌柄伸長,菌蓋過大、歪斜、或(huò)畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利(lì)用(yòng)冷庫內的黑暗(àn)種(zhǒng)植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短或菌蓋過小或過大,影響食用菌的(de)品質而減產,降低(dī)經濟效益。而冷庫(kù)內在自然條件下,溫度變化不大(dà),適合食用菌的生理要求(qiú)。
在冷庫內種植食用菌,可反季節種植,比一般的溫室,大小棚的栽培(péi),秋冬季可提前(qián)1個月種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖南及周(zhōu)邊(biān)南方地區夏季溫度高(gāo)達35-40度以上,發菌絲溫度在20-26度為易,種植食用菌(jun1)一般9月上旬開始接(jiē)種栽培袋或播種,11初左右出菇,在冷庫(kù)內就可在8月上中旬接栽培袋或播(bō)種,提前20天-30天,上市時間可提(tí)前在10月初左右(yòu),這(zhè)個季節市場上正是食用菌淡(dàn)季(jì),價格偏高,無形中就提高了(le)食用菌的經濟效益。而在春夏季,南方地區的氣溫變化較大(dà),4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達(dá)12-13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原(yuán)因。在(zài)溫室、大中小棚內生長的食用菌,必須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培(péi),由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫(wēn)度保持在(zài)15度左右,適合食用菌的出菇,出菇期(qī)可(kě)延長到5-6月份,這個季節(jiē)食用菌市場又是淡季,價值較高,能提高經濟效益。通過幾年來在冷庫中種(zhǒng)植雞腿菇、雙(shuāng)孢菇、杏鮑菇、金(jīn)針菇、白靈菇、平菇、姬菇等多個(gè)菇種,都取得較高的經濟效益。
欖鴿製冷專業(yè)從事各種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮(lián)菇、猴頭菇等周年化生產庫房工程(chéng)的(de)設計、施(shī)工、安裝及設備(bèi)的生(shēng)產製造。我公司建(jiàn)造整套交鑰匙工程,包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕、淨化、自動控製係統等,完全(quán)滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏(cáng)等工(gōng)藝流程,達到高效節能、安全可靠、全數字化的要求。對(duì)生產的各個環(huán)節實現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品的生長速度和質量,滿足不同品種的要求。