詳（xiáng）細介紹：
黑（hēi）龍江保鮮（xiān）庫的溫度（dù）一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即（jí）在較長時（shí）間內大（dà）限度地保持農產品（pǐn）原有的品質和新鮮度，農產品活（huó）體（tǐ）本體不死亡，細胞在保鮮的過程中處於休（xiū）眠狀態，減少營養的（de）損耗，保持鮮活的品（pǐn）質。這個就是一般應用（yòng）於（yú）果蔬這一類。現在的果蔬產業，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養成分。
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