氣（qì）調庫又稱氣調貯藏庫，是（shì）當今Z先進的果（guǒ）蔬保鮮貯藏（cáng）方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃（nóng）度和乙烯濃度等條件（jiàn）的控製（zhì），抑製果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過（guò）程，更好地保持（chí）果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。齊（qí）齊哈爾冷庫工程公司提示您通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯（zhù）藏期0.5—1倍；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫後先從休眠狀態蘇醒，這使果蔬出庫後保鮮期（銷售貨架期）可延長21~28天，是普（pǔ）通（tōng）冷藏庫的4-5倍。

氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發（fā）展起來的，一方麵與果蔬冷庫有許多相似之處，另一方麵又與果蔬冷庫有較大的區別，主要表現在：

（1）氣調（diào）庫容積大小。在歐美國家，氣調庫貯藏間單間容積通常在50～200t之間，比如英國蘋果氣（qì）調庫貯藏單間的（de）容積大約為100t，在歐洲約為200t，但蔬菜氣調庫的單間容（róng）積通常在200～500t之間，在北美單間容量更大，一般在600t左右。根據我國目前的情況，以30～100t為一個（gè）開間，一個建庫（kù）單（dān）元Z少2間，但一（yī）般不超過10間。

（2）氣調庫必須具（jù）有（yǒu）良好的（de）氣密性（xìng）。這是氣調庫建築結構區別於普通果蔬冷庫的一個Z重要的特點。普通冷庫對氣密性幾乎沒有特殊要求，而氣調庫對於氣密性（xìng）來說至關重要。

這是因為要在氣調庫內形成要求的氣體成分，並在果蔬貯（zhù）藏期間較長時間地維持設定的指標，減免庫內外氣體的（de）滲氣交換，氣（qì）調庫就必須具有良好的氣密性。

（3）氣調庫（kù）的安全（quán）性。在氣調庫的建築設計中還必須考慮氣調庫的安全性。這是（shì）由於氣調庫是一種密閉式冷庫，當庫內溫度升降時，其氣體壓力（lì）也隨之變化，常使庫內外形成氣壓（yā）差。據資料介紹，當庫外溫度高於庫內（nèi）溫（wēn）度（dù）1℃時（shí），外界大氣將對（duì）維護庫板產生40Pa壓力，溫差越大，壓力差越大。

（4）氣調庫一（yī）般應建成單層（céng）建築。一般果蔬冷庫根據實際情況，可以建成單層或多層建（jiàn）築物，但對氣調庫來說（shuō），幾乎都是建成單層地麵（miàn）建築物。這是因為果（guǒ）蔬在庫內運輸、堆碼和貯藏時，地麵要承受很大的荷載，如果（guǒ）采用（yòng）多層建築，一方麵氣密處理比較複雜，另（lìng）一方（fāng）麵在氣（qì）調庫使用過程中容易造（zào）成氣密層破壞。較大的氣調庫（kù）的建築高度（dù）一般（bān）在7m左右。

氣調庫（kù）在（zài）運行期間會出現微量壓力失衡，緩衝貯氣袋的作用就是消除或緩（huǎn）解這種微量壓力失衡（héng）。當庫內壓力稍高於大氣（qì）壓力時，庫（kù）內部分氣體進入緩衝貯氣袋，當庫內壓力稍低於大氣壓時，緩衝貯氣（qì）袋（dài）內的氣體便自動補入氣調間。貯氣袋是把庫內壓力的微量變化，轉換成貯（zhù）氣袋內氣體體積的變化，使（shǐ）庫內外的壓差減小或接近（jìn）於零，消除和緩解壓差（chà）對圍護結構的（de）作用力。緩衝貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強度的柔性（xìng）材料製成。