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哈爾(ěr)濱菌類庫
更新時間:2021-01-27 17:57:16 點擊次數:8687 次

  詳細介紹:

  黑龍江冷庫培植食用菌的條件:

  冷庫(kù)光線較暗,溫度變化較小,濕度易掌握,適合食用菌的生物學特性(xìng)。食用菌生長發育(yù)不需要光照,其菌絲體必須在黑暗條件下,才能長出健康的菌絲,強光能抑製菌絲的生長。子(zǐ)實體生長發育階段,需散射光或弱光,生長的子實體色澤潔白,肉質(zhì)肥厚,品質上乘;光線過亮則會使菌柄伸長(zhǎng),菌蓋過大、歪斜、或(huò)畸形,嚴重的開傘,品質下降。所以,利用(yòng)冷(lěng)庫內的黑暗種植(zhí)食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌的生長,大都需要恒溫管理,如果溫度變化過大,會造成菌柄過長、過短或菌蓋(gài)過小或過大,影響食(shí)用菌的品質而(ér)減產,降低經濟效益。而(ér)冷庫內在自然條件下,溫度變化不(bú)大,適合食用菌的生理要求。

  在冷庫內種植食用菌,可反(fǎn)季節種植,比一般的溫室(shì),大小棚的栽培,秋冬季可提(tí)前1個月種植,春夏季可延後1個月種植。比如,湖南及周邊南方地區夏季溫(wēn)度高達35-40度(dù)以上,發菌絲(sī)溫度在20-26度為易,種植食用菌一般9月上(shàng)旬(xún)開(kāi)始接種栽(zāi)培(péi)袋或播種,11初左右出菇,在冷庫內就可在8月上中旬(xún)接栽培袋或播種,提前20天(tiān)-30天,上市時間(jiān)可提前在10月(yuè)初左右,這個(gè)季(jì)節市(shì)場上正是食用菌淡季,價格偏高,無形中就提高了食用菌的經濟效益。而在(zài)春夏季,南方地區的氣溫變化(huà)較(jiào)大,4-5月份溫度高達33-34度,低溫可達12-13度,較大的溫差是食用菌生產失敗的主要原因(yīn)。在溫室、大中小棚內生長的(de)食用菌,必(bì)須在4月中旬采收完較好,而冷庫栽培,由於冷庫牆體較厚,庫內溫度變化較慢,溫(wēn)度保持在15度左右,適合食用菌的(de)出菇,出菇期可延長到5-6月份,這個季節食用菌市場又是淡季,價值較高(gāo),能提高經濟效益。通過(guò)幾年來在冷庫中種植雞腿菇、雙(shuāng)孢(bāo)菇、杏鮑菇、金針菇、白靈菇、平菇、姬(jī)菇等多個菇種,都取得較(jiào)高的經濟效(xiào)益。

  欖鴿製冷專業從事各(gè)種食用菌蘑菇、金針菇、雪蓮菇、猴頭菇等周年化生產庫房(fáng)工程的設計、施工、安裝及(jí)設備的生產製造。我公司建(jiàn)造整套交鑰匙工程,包含製冷係統、圍護結構、恒溫恒濕(shī)、淨(jìng)化、自動控製係統等,完全滿足現代食用菌培育基料拌料-滅菌-冷卻-接種-生育-采收-加工-冷藏等工藝流程,達到高(gāo)效節能、安全可靠、全數字化的(de)要(yào)求。對生產的各個環節實現全數字化管理,使用戶能夠精準地控製產品(pǐn)的生長速(sù)度和質量,滿足不同品種的要求。


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