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黑河氣調庫施工
更新時間:2021-01-27 18:12:45 點擊次數:8817 次

  詳細介紹(shào):

  黑龍江氣調庫(kù)

  1.利用人(rén)工(gōng)製冷製造(zào)低溫環(huán)境和調節空氣介質的方法,抑製果蔬生(shēng)理活動,達到延長保管時間,保持新鮮(xiān)度和(hé)延長果蔬銷售時間的(de)目的。(對於反季節高檔水果、蔬菜作用很大),可以創造出獨特的市場優勢。

  2.調節方法:自然降氧(MA)、機械降氧(CA),機械降氧又可(kě)以分為三種。

  氣調冷庫優點

  氣(qì)調庫又稱氣調(diào)貯藏庫,是當今先進的果(guǒ)蔬保鮮貯藏方法,它是在(zài)保鮮庫的(de)基礎上,增加氣體成分調節,通(tōng)過對(duì)貯藏環境中溫(wēn)度、濕度、二(èr)氧化碳、氧氣濃度和乙烯(xī)濃度等條件的控製,抑製(zhì)果蔬呼吸作用,延緩(huǎn)其新陳代謝過程,好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果(guǒ)蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調貯(zhù)藏比(bǐ)普通(tōng)冷藏可延長貯藏期(qī)0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出(chū)庫後先從"休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出(chū)庫後保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的(de)2~3倍。氣調保鮮冷庫能在適宜低溫條件下,通過改變貯藏環境氣體(tǐ)成分、相對濕度,大程度地(dì)創(chuàng)造果蔬貯藏佳環境,其效果表(biǎo)現在以下方麵:氣調貯藏營造的低氧(一般(bān)氧含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有效地抑製呼(hū)吸作用,減(jiǎn)少果蔬中營養物質的損耗,同時抑製病原菌的滋生繁殖,控製某些生理病(bìng)害的發生(shēng);清除貯藏環境氣體中的乙烯,以抑製其對(duì)果蔬的催熟作用,延緩後熟(shú)和衰老過程;增加環境氣體中的相對濕度(dù),以降低果蔬(shū)的蒸騰作用,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

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