詳（xiáng）細介（jiè）紹：

　　黑（hēi）龍江冷庫培植食用菌的條件：

　　冷庫光線較（jiào）暗，溫度變化較（jiào）小，濕度易掌握，適（shì）合食（shí）用菌的生物學特性。食用菌生長（zhǎng）發育不需要光照，其菌絲體必須在黑暗條件下，才能長出（chū）健康的菌絲，強光能抑製（zhì）菌絲的生長。子實體生長發育階段，需散射光或弱光，生長的子實體色澤潔白，肉質肥厚，品質上乘；光線過亮則會使菌柄伸長，菌蓋過（guò）大、歪斜、或畸形，嚴重的開傘，品質下降。所以，利用冷庫內的黑暗（àn）種植食用菌符合食用菌的生長特性。食用菌（jun1）的生長，大都需要恒溫管理，如果溫度（dù）變化過大，會（huì）造成菌柄過長、過（guò）短（duǎn）或菌蓋（gài）過小或過大（dà），影響食用菌的品質而減產，降低經濟效益。而冷庫內在自然條件下，溫度變化不大，適合食用菌的生理要求。

　　在冷庫內（nèi）種植食用菌，可反季節種植，比（bǐ）一般的溫室，大小（xiǎo）棚的栽培（péi），秋冬季可提前1個月種植，春夏季可延後1個月種植。比如，湖南及周邊南方地區夏季溫（wēn）度高達35-40度以上，發菌（jun1）絲（sī）溫度在20-26度為易，種植食用菌一般9月上旬開始接種栽培（péi）袋或播種，11初左右出菇，在冷庫內就可在（zài）8月上中旬接（jiē）栽培袋或播種（zhǒng），提前20天-30天，上市時（shí）間可提（tí）前在10月（yuè）初左右，這（zhè）個季節市場上正是食（shí）用菌淡季，價格偏高，無（wú）形中就提高了食用菌（jun1）的經濟效益。而在春（chūn）夏季，南方（fāng）地區（qū）的氣溫變化（huà）較大，4-5月份溫度高達33-34度，低溫可達12-13度，較大的溫差是食用菌生產（chǎn）失敗的主要原因。在溫室、大中小棚內生（shēng）長的食用菌，必須在4月中旬采收完（wán）較（jiào）好，而冷（lěng）庫栽培（péi），由於冷庫牆體較厚，庫內溫度變化較慢，溫（wēn）度保持在15度左右，適合食用菌的出菇，出菇期可延長到（dào）5-6月份，這（zhè）個季節食用菌市場又是淡季，價值較高，能提高經濟效益。通（tōng）過幾（jǐ）年來在冷庫中種植雞腿菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇（gū）、白靈菇、平菇、姬菇等多個菇種（zhǒng），都取得（dé）較（jiào）高的經濟效益。

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